Da bismo izvukli maksimum kvalitete iz kave koju kupujemo i pripremamo, moramo znati kako to pravilno i činiti. Upravo zato je Lavazza odlučila podijeliti par savjeta svojim kupcima.
Kako čuvati zrna kave je jedan od bitnih elemenata, a Lavazza kaže da je najbolje zrna kave držati u mraku. Nažalost, kava ne postoji u trajnom stanju suspendirane animacije. Iako će zrna i dalje biti sigurna za kuhanje i konzumaciju mjesecima nakon što je pržena, sve ključne karakteristike će odavno nestati. Stoga Lavazza preporuča da se zrna potroše unutar nekoliko tjedana od kupnje ili da se u suprotnom skladišti na pravilan način. Pravilnim skladištenjem zrna kave produžit ćete dugotrajnost okusa kave, a slijedeći ove jednostavne radnje ne biste smjeli imati problema!
Osnove spremanja svježih Lavazza zrna kave su iznimno jednostavne:
Smanjite kretanje zraka
Održavajte temperaturu okoline prilično konstantnom
Zrna dobro čuvajte od vlage
Ograničite izlaganje zrna svjetlu
Budući da je kava porozna, ima sposobnost upijanja svojstava iz okoline kao što su vlaga i mirisi, a sve to utječe na kvalitetu kave
Najprije kavu čuvajte u hermetički zatvorenoj neprozirnoj posudi koju stavite u ormarić, ali dovoljno udaljenu od vanjskih zidova ili izvora topline poput pećnice, bojlera ili radijatora.
Ako želite zadržati Lavazza zrna u izvornom pakiranju, onda provjerite je li vrh vrećice smotan što je više moguće i zatvoren elastičnom trakom ili, po mogućnosti, komadom ljepljive trake. Ovdje je cilj zadržati što je više moguće zraka u vrećici i, kao i uvijek, čuvati je na mjestu podalje od izravne sunčeve svjetlosti.
Kada koristite kavu tijekom radnog vremena, mogli biste doći u iskušenje napuniti spremnik na početku dana. Savjetujemo vam da redovito dodajete zrna po potrebi, a ne u rinfuzi, posebno ako ne koristite mlinac za kavu na zahtjev. To znači da okus i aroma kave ostaju netaknuti sve do trenutka konzumacije, osiguravajući vam da napravite još ukusnije Lavazza kave s mlijekom i cappuccino.